HANDGEMACHT. NATÜRLICH. REGIONAL.
In der Honigwerkstatt Mannheim entstehen mit viel Leidenschaft und Handarbeit feine Honigprodukte – direkt aus der Region.
Unsere Bienen liefern nicht nur leckeren Honig, sondern schaffen auch wertvolle Naturvielfalt.
Ob pur, veredelt oder als Geschenkidee: Wir verbinden traditionelle Imkerei mit modernen nachhaltigen Genussmomenten.
Über uns
Hinter der Honigwerkstatt Mannheim stehen wir: Daniela, Matthias sowie unsere Söhne Aron und Moritz. Unsere Wurzeln liegen in Mannheim-Seckenheim und Leingarten bei Heilbronn – unsere gemeinsame Leidenschaft haben wir jedoch erst 2022 entdeckt: die faszinierende Welt der Bienen.
Was mit zwei Bienenvölkern und der Idee begann, eigenen Honig zu gewinnen, entwickelte sich schnell zu einer echten Herzensangelegenheit. Damals entstand unser erster „Kesselhonig“ – Honig aus dem Stuttgarter Kessel. Jede Durchsicht am Bienenstock, jede Honigernte und jedes Glas frisch geschleuderten Honigs ließ unsere Begeisterung weiter wachsen.
Mit unserem Umzug nach Mannheim-Friedrichsfeld im Frühjahr 2024 begann ein neues Kapitel: Die Honigwerkstatt Mannheim wurde geboren. Aus einem Hobby wurde eine Familienimkerei, in die wir viel Zeit, Sorgfalt und Leidenschaft investieren.
Heute betreuen wir zehn Bienenvölker in der Region und begleiten den Weg des Honigs von der Blüte bis ins Glas selbst. Dabei ist uns besonders wichtig, dass Ihr nicht nur einen hochwertigen regionalen Honig genießt, sondern auch wisst, wer dahintersteht und wo er herkommt.
Jedes Glas Honig erzählt ein Stück unserer Geschichte – und ein Stück unserer Heimat. Wir freuen uns, Euch mit unseren Bienenprodukten ein wenig von dieser Begeisterung weitergeben zu dürfen.
Du willst als Erstes erfahren wann es den ersten Honig im Jahr gibt oder was gerade in der Honigwerkstatt passiert? Dann folge uns auf Instagram und bleib up-to-date.
