DIE HONIGWERKSTATT MANNHEIM
100% Leidenschaft für 100% echten Honig.
Unsere Bienen
Ein Bienenvolk ist ein faszinierender Superorganismus. Im Laufe eines Jahres kann es aus einer Königin, bis zu 1.000 Drohnen und rund 60.000 Arbeiterinnen bestehen. Damit dieses beeindruckende Zusammenleben funktioniert, übernimmt jede Biene im Volk ihre ganz bestimmte Aufgabe.
Im Mittelpunkt steht die Königin. Sie ist die einzige Biene im Volk, die Eier legt, und vollbringt dabei wahre Höchstleistungen: In der Hauptsaison leg sie täglich bis zu 2.000 Eier – mehr, als sie selbst wiegt. Mit einer Lebenserwartung von bis zu fünf Jahren sorgt sie für den Fortbestand des gesamten Volkes.
Die Arbeiterinnen kümmern sich um alles, was das Volk zum Leben benötigt. Sie versorgen die Königin, reinigen die Waben, pflegen die Brut, bauen neue Waben, bewachen den Stock und sammeln Nektar, Pollen und Wasser. Dabei durchläuft jede Arbeiterin im Laufe ihres nur etwa fünf Wochen langen Sommerlebens verschiedene Aufgaben – je nachdem, wie alt sie ist und wo ihre Unterstützung gerade benötigt wird.
Die Drohnen, die männlichen Bienen des Volkes, haben eine besondere Aufgabe: Sie sorgen für die Begattung junger Königinnen. Während des sogenannten Hochzeitsfluges paart sich eine unbegattete Königin mit mehreren Drohnen – oft mit bis zu 20. Die dabei aufgenommenen Samen reichen aus, um ihr gesamtes Leben lang befruchtete Eier zu legen und so neue Arbeiterinnen und zukünftige Königinnen hervorzubringen.
Jede einzelne Biene leistet ihren Beitrag. Erst das Zusammenspiel von Königin, Arbeiterinnen und Drohnen macht aus vielen tausend Individuen ein perfekt organisiertes Volk – ein kleines Wunder der Natur, das uns als Imker immer wieder aufs Neue begeistert.
Unser Bienenstand im Garten
Für uns gibt es kaum etwas Schöneres, als einen Teil unserer Bienenvölker direkt im eigenen Garten zu wissen. Fast täglich führt uns der Weg an den Bienenstand. Dort beobachten wir das geschäftige Treiben am Flugloch.
Rund um unseren Garten in Mannheim-Friedrichsfeld finden die Bienen alles, was sie für einen vielfältigen und aromatischen Honig benötigen. Innerhalb ihres Flugradius von zwei bis drei Kilometern besuchen sie Obstbäume, Rapsfelder, Brombeerhecken, Akazien, Linden und viele weitere Blütenpflanzen der Region.
Aus dieser beeindruckenden Vielfalt entsteht unser Blütenhonig – ein echtes Stück Friedrichsfeld im Glas.
Ein alter Planwagen, sechs Bienenvölker und jede Mengen Blütenvielfalt
Mit viel Zeit, handwerklichem Geschick und jeder Menge Herzblut haben wir aus einem alten Planwagen-Anhänger unseren heutigen Bienenwagen gebaut. Er ermöglicht es uns, einen Teil unserer Bienenvölker flexibel an besonders interessante Standorte in der Region zu bringen.
Auf dem Wagen finden bis zu sechs Bienenvölker Platz. So können wir unsere Bienen bei Bedarf dorthin begleiten, wo sie ein besonders vielfältiges Angebot an Nektar und Pollen vorfinden. Denn genau diese Vielfalt macht den Charakter eines Honigs aus.
In diesem Jahr begann die Saison für unsere Wanderbienen an einem blühenden Rapsfeld. Nachdem die Rapstracht abgeschlossen war, zog der Bienenwagen weiter auf eine Stilllegungsfläche, die mit einer artenreichen Insektenweide eingesät wurde. Hier finden nicht nur unsere Honigbienen, sondern auch zahlreiche Wildbienen und andere Insekten ein reichhaltiges Nahrungsangebot, das weit über einzelne Kulturpflanzen hinausgeht. An diesem Standort werden unsere Bienen den Winter verbringen.
Auch die Umgebung trägt ihren Teil zur Vielfalt bei: Rund um den Standort erstreckt sich ein Mischwald mit den typischen Bäumen und Sträuchern unserer Region. Von blühenden Wildpflanzen über Hecken und Waldränder bis hin zu den Baumblüten des Mischwaldes nutzen unsere Bienen die ganze Fülle der Natur.
So entsteht ein Honig, der die Besonderheiten seiner Umgebung in sich trägt. Jede Ernte spiegelt die Pflanzenvielfalt und den Charakter des jeweiligen Standorts wider – gesammelt von unseren Bienen, begleitet von uns und mit viel Sorgfalt von der Blüte bis ins Glas gebracht.